中国质量旧事网讯 春节将至，节日食物消费进入旺季。为切实防备食物平安风险，保障群众节日期间饮食平安，近日，全力建牢节前食物平安防地。此次查抄聚焦辖区餐饮单元、肉成品、水产成品、食用动物油等食物出产企业，实施全方位、无死角排查，沉点核查从业人员健康证明、证照天分，详尽查抄原辅料进货台账、索票索证、食材储存、后厨卫生、餐饮具洗消等环节环节，同时加强对大型餐饮店、大年夜饭衔接单元的食物平安监管，从严规范运营行为，从泉源遏制食物平安现患。本次共查抄食物出产企业16家次、衔接大年夜饭的餐饮单元32家次，对现场发觉的问题就地提出整改看法并督促期限整改。