本次大交锋设置线上初赛、线下复赛、VR模仿排查、现场决赛四个环节，全市3067名选手加入收集答题，最终20名选手脱颖而出，进入现场决赛环节。
为进一步深切贯彻落实《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》，鞭策企业全面落实食物平安从体义务，11月20日，市市场监管局举办2025年泰州市食物出产企业食物平安办理人员营业技术大交锋现场决赛勾当。省市场监管局食物出产平安监管处副处长、市市场监管局副局长出席勾当，江苏省产质量量监视查验研究院正高级工程师刘园、泰州市食物查验院院长黄银波、方圆标记农食（江苏）认证检测无限公司手艺专家郎俊东加入勾当。